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蒜香四季豆的做法大众都爱的美味家常菜

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来源: 作者: 2019-06-09 20:49:23

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四季豆味道鲜美营养价值高,做法和搭配都是多多,因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:蒜香四季豆的做法 大众都爱的美味家常菜,一起来看下吧!

首先来看下蒜香四季豆的做法:

材料:

四季豆,大蒜,干红辣椒,油,盐,蒸鱼鼓油等

步骤:

1.大蒜剁成蓉

2.四季豆去两头,掰成合适的长度,清水洗净

3.热锅放油

4.放入四季豆

5.小火,勤翻动,让四季豆炸成金黄

6.放入蒜蓉还有洗好的干辣椒

7.放少许盐,蒸鱼鼓油,鸡精,炒匀,出锅就可以开吃了喔

以上主要介绍了蒜香四季豆的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于四季豆的小知识。

四季豆的功效与作用

1.增进食欲

四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾利胃,增进食欲。夏季多食四季豆能消暑,清口。

2.缓解缺铁性贫血

四季豆中含有丰富的维生素C和铁,经常食用对缺铁性贫血有益。

3.养胃下气

主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。

4.利水消肿

有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

5.强壮骨骼

虽然四季豆的钙含量不是太多,但是它含有大量的维生素K。男科医院咨询专家研究表明,维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度,降低骨折的风险。

四季豆的存储

四季豆通常直接放在塑料袋中冷藏就能保存5至7天,但是摆久了会逐渐出现咖啡色斑点,如果想保存得更久一点,最好将四季豆洗净,用盐水川烫后沥干,再放入冰箱中冷冻,便可以保存很久。切记水分一定要沥干,冷冻过的四季豆才不会黏在一起。

以上就是关于:蒜香四季豆的做法 大众都爱的美味家常菜的分享,希望对你有帮助。

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